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Farofa de pinhão.


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Farofa de pinhão.

INGREDIENTES:

250g de bacon

2 colheres de manteiga

1/2 cebola picada

2 xícaras de pinhão (cozido e cortado em rodelas)

1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca

Cebolinha, sal e pimenta a gosto



MODO DE PREPARO:

Refogue o bacon, retire o excesso de gordura e reserve. Em uma panela, adicione a manteiga e doure a cebola, para depois acrescentar o pinhão, refogando mais um pouco. Junte a farinha e o bacon, misture e corrija o sal. Em seguida, adicione pimenta e cebolinha a gosto.


Ingredientes

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