Omelete de Forno de Queijo e Tomate 🍳🍅

Ingredientes

3 Ovos

100g de Queijo Branco

1 Tomate (s/ sementes)

¼ colher (chá) de Azeite

¼ xícara (chá) de Leite

Cream Cheese (a gosto)

Manjericão (a gosto)

Salsinha (a gosto)

Pimenta do Reino (a gosto)

Sal (a gosto)

Instruções

Em uma tigela bata os ovos com o leite, e tempere com sal, pimenta do reino.

Em uma forma pequena (15cm) untada, coloque o tomate picado sem sementes, o queijo branco picado, manjericão, cream cheese.

Coloque a mistura de ovos, finalize com salsinha picada e leve para assar me forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Observações

“RECHEIO”: Aqui fizemos de Queijo Branco e Tomate, mas você pode usar o que tiver na sua geladeira, legumes, salsicha, presunto e tudo o que a criatividade permitir.

FARINHA: Se você quiser adicionar algum tipo de farinha para render mais e assar mais rápido, aconselho a pensar em farinhas boas, como aveia por exemplo.

FORMA: Essa quantidade é para 2 pessoas e rende uma forma pequena de 15cm, então se for para mais pessoas dobre ou até triplique a receita.

ESPERE ESFRIAR: Espere esfriar um pouco antes de tirar da forma para que tudo volte ao lugar e não quebre.

CONSERVAÇÃO: Guarde na geladeira bem embalado por 3 dias, não recomendo o congelamento, pois pode ficar com textura esponjosa.